Il centro della città sono stata abbastanza bene preservato ricordando il suo pasato centenario istorico attraverso delle sue strade disegnate nel secolo XVI, la sua architettura con abbondanza di case vecchie, palazze e chiese.

Trujillo è anche un importante centro economico e colturale nel paese, una zona dove i balli criòlle sono coltivati, come la marinera norteña, un tipico ballo della gente del nord di Perú e cavalli di punto peruviani sono creati.Dovuto alla sua importanza nazionale, le principale attivitè quì sono l'industria del comercio nel settoro agricolo con produtti como il zucchero ed il asparago e la produzione del calzato.