Im peruanischen Hochland gibt es zwei klar definierte Jahreszeiten: die Trockenzeit, zwischen April und Oktober; die Tage sind während dieser Periode sonnig und warm und die Nächte sehr kalt. Es ist eine ideale Jahreszeit,um im Hochland zu reisen. Die Regenzeit ist zwischen November und März. In dieser Zeit sind die Regenfälle sehr stark (normalerweise über 1000 mm). Ein Kennzeichen dieser Region sind die Temperaturschwankungen im Laufe eines Tages. Zu Mittag kann es 24° C haben und im Morgengrauen bis zu -3 °
C absinken.

Die Gebirgskette der Anden bewirkt eine langsame Abkühlung der Temperaturen in der höheren Region,die als "Puna" bekannt ist.
Das trockene und angenehme Klima des Hochlandes ist ideal für den Anbau verschiedenster Pflanzen.