Das Zentrum der Stadt ist sehr gut erhalten und führt uns durch ihre Strassen des 16. Jahrhunderts und mit einer reichen Architektur mit hauptsächlich Villen, Palästen und Kirchen in die Vergangenheit.

Trujillo ist auch ein wichtiges wirtschaftliches und kulturelles Zentrum im Land. Es ist eine Stadt, wo kreolische Tänze gepflegt warden, wie zum Beispiel die Marinera, ein typischer Tanz des Nordens Perus. Interessant sind auch die Paso Pferde, die hier gezüchtet werden. Hauptaktivitäten sind hier in der landwirtschaftlichen Produktion zu finden, es warden Zucker und Spargel angebaut.